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羊毛養殖業者

沃布魯克


把事業交給年輕一代並不容易,但在時尚產業,家族企業相對普遍 。例如費拉格慕 (Salvatore Ferragamo) 和路威酩軒集團 (LVMH) 背後的家族仍然是該公司的大股東,而傑尼亞 (Ermenegildo Zegna) 完全是家族企業。同樣地,家族企業也是農業的基礎,在澳洲約佔該國土地使用的 60%,總面積比整個歐盟略大。

繼任計畫是一項嚴肅的事業,但問題也往往層出不窮。也無怪乎羊毛生產商約翰華勒斯 (John Wallace) 認為他最大的成就之一就是農場的順利傳承。沃布魯克是他的混合農場企業,位於西澳小鎮埃斯佩蘭斯 (Esperance) 的東北部,佔地 8000 公頃。約翰和他的兄弟繼承了這座農場,並為華勒斯家的下一代確保了未來。「很幸運地,在我們二十五歲左右父母就讓我們負責管理農場。」約翰說,他對他的兒子也有類似的規畫。

(左)沃布魯克農場的約翰華勒斯。

約翰目前有 5000 隻綿羊,希望能再增加 1000 隻。他的農場也種了大量作物,包括油菜、小麥和大麥。這種混合農業可以降低發生問題時的風險,因為確實「你無法控制天氣」,並讓華勒斯能在複雜的景觀中努力達成均衡。

沃布魯克農場主要位於稱為「那里達」(Neridup) 的沙灘上,這個區域的地質是不保水的砂土,也就是水分會直接滲入地底層,土壤無法保留水分讓植物根吸收。此外,由於過去實施過大規模的土地墾伐,西澳旱地的鹽度是全國之最;根據澳洲政府的報告,目前有超過 100 萬公頃的農田嚴重鹽化。

雖然這裡不算是理想的農業環境,但華勒斯找到了不僅可以充分利用現有資源,還可以不斷提高土地生產力、緩和過去幾代人的錯誤的方法。「我們做的事不總是正確的,我們也犯過錯,但我喜歡照顧土地,試圖避免它過份鹽化或受到侵蝕。」

「我們在部分情況最惡劣的鹽鹼地區種了幾千棵樹,總計約有 25 萬棵。」
約翰華勒斯
約翰華勒斯

約翰華勒斯一直是一位思想家,要追求良好的農業實踐和實實在在的業務,這是一項很重要的特質。「我之所以喜歡家畜,是因為它們是一種可以延續長達 40 年的資本投資,耕地農業沒有其他東西可以持續這麼久。」也難怪對於他的綿羊提供的羊毛服裝如此耐穿,華勒斯會這麼熱切。「我總是穿羊毛衣、羊毛粗紡針織品,有一些已經穿了 15 年,還是跟剛買來那天一樣!這真的是很好的東西。」

他對纖維的熱情不止於此,「我想如果你要去旅行,羊毛服裝真的非常合適。(……)現在好的羊毛、更精細的微米羊毛──不是以前那種粗糙的羊毛──穿在身上沒有刺癢感,我覺得實在太棒了,而且價格更實惠。」約翰繼續道,「它很天然,是一種不會耗竭的資源。」對於積極投入於延長地力的人來說,還有什麼更重要的呢?