根據為數眾多的薩佛街 (Savile Row) 傳說，佛雷亞斯坦 (Fred Astaire) 曾在 Anderson & Sheppard 工坊的試穿區域大展舞姿，在周邊鏡裡細心觀察製作中的西裝對每個快步跳耀的反應。據說如他的大衣頸部沒有緊貼著襯衫領子，他就不會接受此件作品。
這一則軼聞向我們揭示了此工坊對於訂製剪裁的用心。不管穿著者的動作多激烈，Anderson & Sheppard 精心製作的服裝線條、垂墜感與整體輪廓幾乎可以不受影響，這也是亞斯坦深受此品牌吸引的原因。「較高的袖攏讓你雙手能在靈活轉動時整件夾克還是保持原本型態—你在移動時不會拖拉到身體部位」總經理 Colin Heywood 解釋。「它會保持在原位。聽起來不符直覺，但是它也非常舒服—像手套一樣合身，沒有多餘的材料。」
為了展示 Anderson & Sheppard 的獨特風格細節，Heywood 帶我們看一尊假人模特兒，穿著一件亮麗的單排雙扣十字領中量級美麗諾羊毛—藍色威爾斯王子紋及深紅色套格—由 Johnstons of Elgin 織坊特別為 Anderson & Sheppard 製作。「看看領子貼合脖子背面的工法，預防了移動手臂時會出現的缺口效應，」他說。「肩膀柔軟、自然、渾圓—我們減少使用墊肩，防止輪廓看起來太方正，並保持俐落線條。肩線柔軟圓滑，而不是延續軍事傳統的上翹肩線。」
說明： Anderson & Sheppard 副主席 Anda Rowland 與總經理 Colin Heywood。
這個溫和垂墜的剪裁—在這些年來吸引了威爾斯親王、湯姆·福特 (Tom Ford)、溫莎公爵、卡萊·葛倫、賈利·古柏 (Gary Cooper) 及 畢卡索等人踏入 Anderson & Sheppard 的門面—最初可追朔至 1906 年傳奇荷蘭裁縫師 Frederick Scholte 的學徒 Per Anderson 於薩佛街 30 號創立品牌之時。有趣的是，比起當時可用的材料，現在的布料對裁縫師及剪裁師來說更容易應用於此獨特風格之上。「因為美麗諾羊毛非常柔軟，垂墜感完美，」Heywood 說，並補充顧客也迷戀上了這個在 18 世紀晚期引進澳洲的羊毛品種之布紡。「這是一種非常寬容的布料，且有『良好回彈力』—它的高撚紗線就像彈簧一樣」。
Heywood 表示，Anderson & Sheppard 在西裝的內襯與主要外顯布料中的夾層使用了極輕的帆布來搭配美麗諾羊毛的品質。「讓整件大衣看起來較不僵硬，」他說。「你會感覺實際穿上了所選的美麗布料，而不是套在一層堅硬隱形夾層上。帆布是結構上必要的部份—你需要它作為縫製的基礎—但我們所選用的材料非常非常輕。」
和招牌風格同等重要的另一點，即為對裁縫師直覺以及紀錄測量數據的重視。因此 Anderson & Sheppard 嚴格規定為客戶量身的人才能剪裁紙樣—且要再量身後盡快進行—如此客戶身材姿態上的特點和細微差距才能在記憶鮮活時表現於紙樣上。對於直覺的相同重視在翻領的處理上最為明顯。「我們偏好根據胸線大小來調整翻領形狀—相比其他因素，從翻領寬窄更能看出一件夾克的年代—因此我們的剪裁師是直接手工在紙樣上根據最適合客戶的自然樣式畫出領片，」Heywood 說。「我們沒有既定寬度數據。一切皆追求平衡」
歷久彌新的經典是此傑出工坊的中心價值，不過當代潮流也會被列入考慮。「在褲子上，我們的經典款式還是打褶側系，但最近十年來無摺款式變得非常流行，且腿部較合身，」Heywood 說。不過在另一方面 Anderson & Sheppard 則是非常跟得上時代。副主席 Anda Rowland 第一次與父親造訪薩佛街時還是個小孩，她的爸爸，英國商人以及 Lonrho 執行長 Roland “Tiny” Rowland 在 1970 末期買下了這間公司。就算是在稚嫩之年，Rowland 也察覺到了薩佛街的森嚴氛圍：除了經常光顧的菁英們，外人難以理解且不得其門而入。因此，當她於 2004 離開巴黎 Parfums Christian Dior 回家接管品牌時，她決心要將此工坊歷史悠久的信條—工藝、品質、便於活動與柔和垂墜感—帶入 21 世紀。
此工坊在 2005 年三月搬遷至 100 碼之外的 Old Burlington Street 32 號（「薩佛街周邊」在訂製服愛好者之間有著特殊的含義），直至今日，Rowland 還是進行著將倫敦的訂製特區改造為更平易近人面貌的任務。「薩佛街對許多新顧客來說還是有點嚇人，」Rowland 說，她於 2012 年時也在街底 Clifford Street 開了一家服飾雜貨店。「有一種你跨過門檻後就不能只看不買的感覺，但你也需要全心投入時間、流程及經費來完成一套訂製西裝。因此我們嘗試營造一種友善親切的氛圍。與羊毛標誌公司 (The Woolmark Company)，我們的網站和 Instagram 上的活動聯名都對此目標很有幫助。這些元素協助打破了薩佛街高冷的形象。只要人們進到了我們的大門並與團隊成員交流，就知道那些拒人於外的刻板印象都是錯的，但要讓他們跨過門檻才是挑戰。」
此舉為 Anderson & Sheppard 帶來顯而易見的和睦氛圍，對於留住員工也有顯著效果（首席剪裁師 Danny Hall 在畢業後即加入公司，並已服務了 30 年；褲裝剪裁師 John Malone 已服務了 45 年）。但真正的目標是要吸引新一代內行客群入門，並守住薩佛街資深客群的關愛。就我們造訪那天裁縫間活動的繁忙程度來看，他們的策略成果豐碩。
Anderson & Sheppard, 32 Old Burlington Street, London, WIS 3AT
